Dobro rasprodajni proizvod za prehrambene proizvode monohidrat limunske kiseline CAS77-92-9

Detalji o proizvodu

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Monohidrat limunske kiseline je bezbojni kristalni ili bijeli kristalni prah, gustine 1,54.Tačka topljenja 135-152 ℃.Tačka paljenja 173,9 ℃.Rastvorljivo u vodi 1630 g/l (20 ℃).

2. Bezbojni kristal ili bijeli kristalni prah.

3. Bijeli kristalni prah, lako rastvorljiv u metanolu i vodi, od soka tamne šljive, slatke narandže i limuna.

4.Ovaj proizvod se uglavnom proizvodi fermentacijom.Njegove sirovine mogu biti ugljikohidrati kao što su melasa, saharoza, slatki krompir i naftni ugljovodonici.Općenito, gljive se koriste za fermentaciju.Prema načinu fermentacije, može se podijeliti na površinsku i duboku fermentaciju.Površinska fermentacija je rana metoda proizvodnje, koristeći neke vrste Penicillium ili Aspergillus niger;U metodi potopljene fermentacije, Aspergillus niger se također koristi kao soj.Tokom procesa fermentacije, stvara se mala kugla micelijumskog polimera u obliku hemijske knjige.Treba izbjegavati rast i tanak micelij.Uvjet fermentacije je da pH vrijednost bude 1,5 ~ 2,8.U isto vrijeme treba uvesti sterilni zrak i promiješati.Nakon fermentacije, micelij i zaostali čvrsti otpad treba filtrirati.Filtrat se neutrališe kalcijum karbonatom da se dobije kalcijum citrat, a zatim neutrališe koncentrovanom sumpornom kiselinom da se dobije sirova limunska kiselina. Gotov proizvod se rafiniše, koncentriše i kristališe smolom za izmjenu jona.

Aplikacija

1. Limunska kiselina monohidrat se uglavnom koristi u industriji hrane i pića kao kiselo sredstvo, začin, konzervans i konzervans.Koristi se i kao antioksidans, plastifikator i deterdžent u hemijskoj industriji, kozmetičkoj industriji i industriji pranja.

2. Uglavnom se koristi kao kiselo sredstvo za hranu, a koristi se i za pripremu farmaceutskih rashladnih tečnosti, aditiva za deterdžente itd.

3. Detekcija bizmuta, nitrita, kiseonika i vode, određivanje aluminijuma, bakra, žive, nikla, kiseonika i torija, upotreba kao multivalentnog helatnog sredstva, uklanjanje metala u tragovima, priprema rastvora pufera i određivanje kalijuma u krvi.